Салат «Бархатный» с крабовыми палочками
В слоёном салате сочетаются картофель, яйца, крабовые палочки, сыр и сырая морковь. Мультиварка GARLYN MR-Solo 4 Pro используется для предварительной варки картофеля и яиц; остальные продукты измельчают вручную. Сырую морковь кладут ближе к верху, чтобы сохранить её свежий вкус и цвет. Майонез распределяют тонкими слоями, а салат ненадолго охлаждают перед подачей.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
В слоёном салате сочетаются картофель, яйца, крабовые палочки, сыр и сырая морковь. Мультиварка GARLYN MR-Solo 4 Pro используется для предварительной варки картофеля и яиц; остальные продукты измельчают вручную. Сырую морковь кладут ближе к верху, чтобы сохранить её свежий вкус и цвет. Майонез распределяют тонкими слоями, а салат ненадолго охлаждают перед подачей.
Пищевая ценность (на 100 гр)
Ингредиенты
- Крабовые палочки200 г
- Картофель450 г
- Морковь очищенная сырая150 г
- Яйца3 шт. (150 г без скорлупы)
- Майонез150 г
- Сыр твёрдый100 г
- Петрушка10 г
- Соль2 г
- Вода для варки1,2 л
Остывание продуктов и час для пропитывания — отдельное ожидание. Вода сливается. КБЖУ крабовых палочек и майонеза зависят от марки. Содержит рыбу, яйцо, молоко; в палочках возможна пшеница.
Инструкция по приготовлению
Шаг 1
Вымойте картофель и положите в чашу вместе с целыми яйцами без трещин. Налейте 1,2 л воды: продукты должны быть покрыты водой, общий уровень — ниже максимальной отметки. Выберите «Пар/Варку» на 30 минут.
Шаг 2
Через 10 минут после закипания выньте яйца шумовкой и охладите в холодной воде. Картофель варите до лёгкого прокалывания ножом, ещё примерно 15–20 минут. Выньте, остудите и очистите.
Шаг 3
Раздельно натрите картофель, яйца, крабовые палочки, сыр и сырую морковь. Петрушку мелко нарежьте, немного сыра и зелени оставьте для украшения.
Шаг 4
Соберите в кольце диаметром около 18 см: картофель с небольшим количеством соли, яйца, крабовые палочки, сыр, петрушка, сырая морковь. Между слоями распределите майонез, слегка прижимая продукты.
Шаг 5
Покройте тонким слоем оставшегося майонеза, украсьте сыром и петрушкой. Уберите в холодильник на 1 час, затем снимите кольцо и подавайте. Приятного аппетита!
На 6 порций. Ориентировочный вес готового блюда — 1130 г. КБЖУ на 100 г примерные.