Name: Бородинский хлеб
Ingredients: Дрожжи; Мука ржаная; Мука цельнозерновая; Масло растительное; Сахар; Соль; Вода; Солод; Вода 95 °C

Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.

Хлебопечка GARLYN BR-900

Хлебопечки

Хлеб

Техника для рецепта

Хлебопечка GARLYN BR-900

11 352 ₽

Ингредиенты

На 500 г, 750 г, 1000 г блюда

Дрожжи1,75 ч.л.2 ч.л.2,25 ч.л.
Мука ржаная150 г200 г250 г
Мука цельнозерновая150 г200 г250 г
Масло растительное10 мл15 мл20 мл
Сахар1,5 ст.л.2 ст.л.2,5 ст.л.
Соль0,5 ч.л.1 ч.л.1,5 ч.л.
Вода160 мл225 мл360 мл
Солод50 г50 г50 г
Вода 95 °C100 мл100 мл100 мл

Инструкция по приготовлению

Шаг 1

В отдельной ёмкости замочите солод в 100 мл горячей воды (95°С), тщательно перемешайте смесь и оставьте до остывания. 2. Выложите ингредиенты в чашу хлебопечи в следующей последовательности: подготовленный солод, вода, масло растительное, соль, сахар, мука цельнозерновая, мука ржаная, дрожжи. Закройте крышку хлебопечи.

Шаг 2

Установите программу № 10 «Ржаной хлеб». Кнопкой «Вес» выберите необходимый вес, а кнопкой «Цвет корочки» задайте необходимый цвет корочки. Нажмите кнопку «Старт/Пауза».

Шаг 3

Готовый хлеб выложите из чаши хлебопечи и остудите. А затем – подавайте к столу. Приятного аппетита!

Бородинский хлеб