Уха по-фински
Финская уха получается наваристой и нежной за счёт сливок 20% и обжаренных овощей. В мультиварке-скороварке GARLYN MPC-10 рыба и картофель варятся на режиме «Суп» 50 минут, а предварительная обжарка моркови и лука на режиме «Жарка» раскрывает вкус. Итог — сливочный крем-суп по-фински без лишних хлопот у плиты.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Финская уха получается наваристой и нежной за счёт сливок 20% и обжаренных овощей. В мультиварке-скороварке GARLYN MPC-10 рыба и картофель варятся на режиме «Суп» 50 минут, а предварительная обжарка моркови и лука на режиме «Жарка» раскрывает вкус. Итог — сливочный крем-суп по-фински без лишних хлопот у плиты.
Техника для рецепта
-600.png)
Ингредиенты
- Картофель500 г
- Сёмга или форель500 г
- Морковь1 шт.
- Томаты черри250 г
- Репчатый лук1 шт.
- Сливочное масло30 г
- Сливки 20%500 мл
- Вода1,3 л
- Сольпо вкусу
- Перецпо вкусу
- Для подачи: петрушка, зелёный лукпо вкусу
Инструкция по приготовлению
Шаг 1
Тщательно промойте картофель, морковь и томаты черри. Дайте им обсохнуть на бумажном полотенце.
Шаг 2
Нарежьте рыбу и картофель крупными кубиками, морковь и лук — средними кубиками, а томаты черри — пополам.
Шаг 3
В чашу мультиварки добавьте сливочное масло, репчатый лук и морковь. Выберите программу «Жарка», вид продукта «Овощи» и установите время приготовления 9 минут. Обжаривайте ингредиенты до конца программы, периодически помешивая.
Шаг 4
Переложите приготовленную пассировку в отдельную ёмкость.
Шаг 5
В чашу мультиварки добавьте картофель, томаты черри и влейте 1,3 л воды. Всё тщательно перемешайте и закройте крышку. Выберите программу «Суп», вид продукта «Овощи» и установите время приготовления 50 минут.
Шаг 6
После окончания программы добавьте в чашу приготовленную пассировку, сливки, соль и перец. Тщательно перемешайте ингредиенты и дайте настояться ухе ещё 15 минут.
Шаг 7
Подавайте уху со свежей зеленью. Приятного аппетита!