Парфе из куриной печени
Ингредиенты
Куриная печень | 500 г |
Сливки 20% | 200 мл |
Сливочное масло | 10 г |
Соль, перец | по вкусу |
Процесс приготовления
- Печень тщательно промойте, обсушите с помощью бумажного полотенца, удалите все видимые плёнки и прожилки, нарежьте на кусочки.
- Выложите в кувшин все ингредиенты. Установите программу «Тушение/Суп», время приготовления – 40 минут.
- По окончании работы программы установите режим «Блендер», время приготовления – по умолчанию.
- Остудите готовую закуску в течение двух часов, после чего подавайте к столу с багетом, при желании дополнив соусом. Приятного аппетита!