Парфе из куриной печени

Ингредиенты

Куриная печень500 г
Сливки 20%200 мл
Сливочное масло10 г
Соль, перецпо вкусу

Процесс приготовления

  1. Печень тщательно промойте, обсушите с помощью бумажного полотенца, удалите все видимые плёнки и прожилки, нарежьте на кусочки.
  2. Выложите в кувшин все ингредиенты. Установите программу «Тушение/Суп», время приготовления – 40 минут.
  3. По окончании работы программы установите режим «Блендер», время приготовления – по умолчанию.
  4. Остудите готовую закуску в течение двух часов, после чего подавайте к столу с багетом, при желании дополнив соусом. Приятного аппетита!