Name: Миндальный пирог
Ingredients: Масло сливочное: 50 г; Сахар: 250 г; Сок лимонный: 40 мл; Яйцо куриное: 4 шт.; Мука пшеничная: 70 г; Яичный желток: 1 шт.; Миндаль: 200 г; Цедра лимонная: 15 г; Вода: 20 мл; Корица, соль: по вкусу

Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.

Мультиварка GARLYN MR-Pro 20

Мультиварки

Выпечка и десерты

Техника для рецепта

Мультиварка GARLYN MR-Pro 20

14 761 ₽

Ингредиенты

Масло сливочное50 г
Сахар250 г
Сок лимонный40 мл
Яйцо куриное4 шт.
Мука пшеничная70 г
Яичный желток1 шт.
Миндаль200 г
Цедра лимонная15 г
Вода20 мл
Корица, сольпо вкусу

Инструкция по приготовлению

Шаг 1

Измельчите цедру и миндаль.

Шаг 2

Для теста нарежьте охлаждённое масло кубиками по 0,8 см, смешайте с мукой, солью и 100 г сахара, затем порубите ножом до состояния крупной крошки. Взбейте миксером желток с водой и аккуратно введите в мучную смесь. Вымешайте тесто, сформируйте шар и уберите в холодильник на 30 минут.

Шаг 3

Для начинки взбейте яйца со 150 г сахара до стойкой пены, продолжая взбивать, введите лимонный сок, цедру, корицу и миндаль.

Шаг 4

Раскатайте тесто по диаметру дна чаши. Чашу мультиварки выстелите бумагой для выпечки, выложите тесто, плотно прижав его ко дну, сделайте бортик высотой 1 см. Влейте начинку.

Шаг 5

Закройте крышку и снимите паровой клапан. Установите программу «Выпечка», время приготовления 40 минут. Готовьте до окончания работы программы.

Миндальный пирог