Чизкейк классический
Нежный классический чизкейк с сырно-сметанной начинкой на хрустящей основе из песочного печенья и фундука. В мультиварке GARLYN MR-Pro 20 он равномерно пропекается на программе «Чизкейк» без риска подгорания сверху или сырости снизу. После выпечки чизкейк остужают и убирают в холодильник на 4 часа — так текстура становится плотной и кремовой.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Нежный классический чизкейк с сырно-сметанной начинкой на хрустящей основе из песочного печенья и фундука. В мультиварке GARLYN MR-Pro 20 он равномерно пропекается на программе «Чизкейк» без риска подгорания сверху или сырости снизу. После выпечки чизкейк остужают и убирают в холодильник на 4 часа — так текстура становится плотной и кремовой.
Техника для рецепта
-600.png)
Ингредиенты
- Масло сливочное100 г
- Сахар150 г
- Яйцо куриное2 шт.
- Сметана120 г
- Мука20 г
- Сыр сливочный300 г
- Фундук220 г
- Крекеры50 г
- Цедра лимонная8 г
- Ваниль4 г
- Корица молотая4 г
Инструкция по приготовлению
Шаг 1
Размягчите сливочное масло. Крекеры и фундук измельчите в блендере. Смешайте печенье с орехами, сахаром (20 г) и маслом.
Шаг 2
Чашу мультиварки выстелите бумагой для выпечки. Выложите на её дно получившуюся массу.
Шаг 3
Сметану, сыр, цедру, оставшийся сахар, муку и ваниль взбейте миксером. Яйца взбейте в отдельной ёмкости до стойкой пены и медленно введите в сырную массу. Вылейте начинку на тесто.
Шаг 4
Снимите паровой клапан и закройте крышку мультиварки. Установите программу «Чизкейк». Готовьте до окончания работы программы.
Шаг 5
Готовый чизкейк остудите и оставьте в холодильнике на 4 часа.