Name: Свинина в горчичном соусе по технологии су-вид
Total time: PT6,5 ч
Yield: 4 порции
Ingredients: Вода: 1,5 л; Чеснок: 10 г; Горчица: 30 г; Морковь: 50 г; Соль, специи: по вкусу; Свинина (шея): 1 кг

Свинина в горчичном соусе по технологии су-вид

Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.

4 порции

6,5 ч

Мультиварка GARLYN MR-Duo 10

Набор подарочный GARLYN Spice Duo

Мультиварки

Техника для рецепта

Мультиварка GARLYN MR-Duo 10

10 770 ₽

Ингредиенты

Вода1,5 л
Чеснок10 г
Горчица30 г
Морковь50 г
Соль, специипо вкусу
Свинина (шея)1 кг

Инструкция по приготовлению

Шаг 1

Измельчите чеснок, морковь нарежьте брусочками.

Шаг 2

Сделайте проколы в свинине, чтобы нашпиговать их морковью и чесноком.

Шаг 3

Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 4

Обваляйте мясо в горчице и упакуйте в вакуумный пакет. Оставьте в холодильнике на 6 часов, чтобы свинина замариновалась.

Шаг 5

Положите пакет с мясом в чашу мультиварки и залейте водой так, чтобы она полностью покрыла пакет.

Шаг 6

Установите программу «GARLYN ШЕФ», температуру 70 °C, время - 5 часов.

Шаг 7

Подавайте свинину с соусом барбекю. Приятного аппетита!

Свинина в горчичном соусе по технологии су-вид