Пасхальные булочки с изюмом и корицей
Пасхальные булочки с изюмом и корицей — сдобное дрожжевое тесто с молоком, яйцами и сливочным маслом. Кухонная машина GARLYN S-500 берёт на себя замес и экономит силы, а тесту остаётся только подойти и отдохнуть перед выпечкой. Из указанного количества теста получается 12 булочек с хрустящей сахарной обвязкой сверху.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Пасхальные булочки с изюмом и корицей — сдобное дрожжевое тесто с молоком, яйцами и сливочным маслом. Кухонная машина GARLYN S-500 берёт на себя замес и экономит силы, а тесту остаётся только подойти и отдохнуть перед выпечкой. Из указанного количества теста получается 12 булочек с хрустящей сахарной обвязкой сверху.
Ингредиенты
- Изюм175 г
- Сахар50 г
- Дрожжи7 г
- Корица0,5 ч.л.
- Молоко230 мл
- Яйцо куриное2 шт.
- Мука пшеничная600 г
- Сливочное масло60 г
Инструкция по приготовлению
Шаг 1
Нагрейте молоко на среднем огне, не доводя до кипения. Растопите масло в тёплом молоке до полного растворения. Снимите смесь с огня и дайте немного остыть. Затем вбейте в смесь яйца.
Шаг 2
В чашу кухонной машины просейте 500 грамм муки, добавьте сахар, дрожжи и корицу. Введите в сухую смесь молоко. Установите насадку крюк и замесите тесто в течение 10 минут.
Шаг 3
После замеса отложите тесто на 40 минут в тёплое место.
Шаг 4
В тесто введите изюм, затем тщательно замесите тесто руками. Нарежьте тесто на 12 кусочков. Сформируйте круглые булочки и поместите их на противень для выпекания.
Шаг 5
В отдельной ёмкости замесите оставшуюся муку и 6 столовых ложек воды. Поместите смесь в кондитерский мешок, с его помощью нарисуйте на булочках кресты.
Шаг 6
Выпекайте пасхальные булочки в течение 15-20 минут в зависимости от вашей духовки при температуре 180-200 градусов. Приятного аппетита!