Блинное тесто
Классическое блинное тесто на молоке, яйцах и муке, которое замешивает кухонная машина GARLYN S-500: венчик взбивает жидкую основу, затем вводит муку и масло до однородности. После 25-30 минут отдыха тесто повторно взбивают — блины получаются без комков и легко переворачиваются.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Классическое блинное тесто на молоке, яйцах и муке, которое замешивает кухонная машина GARLYN S-500: венчик взбивает жидкую основу, затем вводит муку и масло до однородности. После 25-30 минут отдыха тесто повторно взбивают — блины получаются без комков и легко переворачиваются.
Ингредиенты
- Сольна кончике ножа
- Сахар40 г
- Молоко320 мл
- Яйца куриные2 шт.
- Мука пшеничная150 г
- Масло оливковое1-2 ст. л.
Инструкция по приготовлению
Шаг 1
Молоко необходимо предварительно выставить из холодильной камеры и довести до комнатной температуры.
Шаг 2
В чашу миксера влить молоко, куриные яйца и соль. Взбивать при помощи насадки-венчика. Довести смесь до однородной консистенции.
Шаг 3
Ввести в тесто сахар. Взбивать до полного растворения.
Шаг 4
Постепенно, не останавливая работу миксера, вводить в тесто просеянную пшеничную муку. Взбивать до однородной консистенции.
Шаг 5
Добавить в тесто 1-2 столовых ложек оливкового масла. Замешивать в течение 1 минуты.
Шаг 6
Дать тесту постоять в течение 25-30 минут. Повторно взбить миксером. Тесто готово.