Name: Свиное раксо
Total time: PT1 ч
Yield: 4 порции
Ingredients: Тмин: 1 ст.л.; Зелень: 1-2 веточки; Кориандр: 1 ч.л.; Сливки 33%: 1 стак.; Томатная паста: 2 ст.л.; Масло оливковое: 3 ст.л.; Паприка сладкая: 1 ч.л.; Свинина (мякоть): 800 г; Вино красное сухое: 1 стак.

Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.

4 порции

1 ч

Мультиварка GARLYN MR-Max 5

Набор подарочный GARLYN Spice Duo

Мультиварки

Техника для рецепта

Мультиварка GARLYN MR-Max 5

12 730 ₽

Ингредиенты

Тмин1 ст.л.
Зелень1-2 веточки
Кориандр1 ч.л.
Сливки 33%1 стак.
Томатная паста2 ст.л.
Масло оливковое3 ст.л.
Паприка сладкая1 ч.л.
Свинина (мякоть)800 г
Вино красное сухое1 стак.

Инструкция по приготовлению

Шаг 1

Мясо промойте, обсушите и нарежьте тонкими длинными брусочками.

Шаг 2

В отдельной ёмкости соедините томатную пасту, тмин, паприку, кориандр, сливки. Тщательно перемешайте.

Шаг 3

В чашу мультиварки влейте масло, выложите мясо.

Шаг 4

Установите режим "GARLYN Шеф", время приготовления 10-15 минут. Обжарьте свинину до румяной корочки.

Шаг 5

Мясо полейте получившимся соусом. Готовьте в режиме «Тушение» 5-7 минут.

Шаг 6

Влейте к мясу красное вино. Установите режим «GARLYN ШЕФ», время приготовления 5 минут, температуру 95 °C.

Шаг 7

Отключив мультиварку, оставьте блюдо настаиваться в течение 30-ти минут.

Свиное раксо