Салат с кальмарами и яичными блинами
Кальмары, тонкие яичные блинчики и морковь по-корейски нарезаются полосками и соединяются со свежим огурцом. В мультиварке GARLYN MR-Solo 4 Pro кальмары варятся коротким циклом, а блинчики жарятся на отдельной сковороде. Салат получается сытным, с упругими кусочками кальмара и хрустящими овощами; майонез добавляется в конце, когда все тёплые продукты уже остыли.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Кальмары, тонкие яичные блинчики и морковь по-корейски нарезаются полосками и соединяются со свежим огурцом. В мультиварке GARLYN MR-Solo 4 Pro кальмары варятся коротким циклом, а блинчики жарятся на отдельной сковороде. Салат получается сытным, с упругими кусочками кальмара и хрустящими овощами; майонез добавляется в конце, когда все тёплые продукты уже остыли.
Пищевая ценность (на 100 гр)
Техника для рецепта
Ингредиенты
- Кальмары очищенные размороженные500 г
- Яйца4 шт.
- Огурцы свежие200 г
- Морковь по-корейски готовая150 г
- Лук красный130 г
- Майонез150 г
- Укроп20 г
- Масло растительное15 мл
- Соль2 г
- Перец чёрный молотый0.3 г
- Вода для варки1,2 л, после варки слить
Все количества указаны для одной закладки.
Инструкция по приготовлению
Шаг 1
Проверьте кальмары: удалите плёнки, внутренности и хрящи, обсушите. Налейте 1,2 л воды в чашу GARLYN MR-Solo 4 Pro, выберите «ПАСТА» и время 3 минуты. Дождитесь сигнала о закипании.
Шаг 2
Опустите кальмары в кипящую воду и повторно нажмите «СТАРТ/ОТМЕНА» для отсчёта. Варите 3 минуты, пока мякоть полностью не станет белой и непрозрачной; сразу выньте и остудите на тарелке.
Шаг 3
Взбейте яйца вилкой. Разогрейте отдельную сковороду диаметром 20–22 см с частью масла. Испеките два тонких блинчика из половин яичной смеси, по 2 минуты с первой стороны и около минуты со второй, до полностью схватившегося яйца.
Шаг 4
Остудите блинчики и кальмары, нарежьте полосками. Огурцы нарежьте соломкой, красный лук — тонкими перьями, укроп мелко порубите. Отожмите лишнюю жидкость из моркови.
Шаг 5
Соедините все продукты с майонезом, солью и перцем. Перемешайте и подайте охлаждённым; храните в холодильнике не дольше суток. Приятного аппетита!
На 6 порций. Примерный вес готового блюда — 1260 г. КБЖУ указаны на 100 г и рассчитаны по продуктам; значения примерные.