Макароны по-флотски с фаршем
Макароны по-флотски соединяются с рассыпчатым мясным фаршем, луком, морковью и небольшим количеством томатной пасты. В мультиварке GARLYN MR-Solo 4 Pro сначала готовится мясная часть, затем отдельно отвариваются макароны. Тёртый сыр добавляется при подаче: он слегка плавится на горячих спиральках, а томатный соус удерживает на них кусочки мяса и овощей.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Макароны по-флотски соединяются с рассыпчатым мясным фаршем, луком, морковью и небольшим количеством томатной пасты. В мультиварке GARLYN MR-Solo 4 Pro сначала готовится мясная часть, затем отдельно отвариваются макароны. Тёртый сыр добавляется при подаче: он слегка плавится на горячих спиральках, а томатный соус удерживает на них кусочки мяса и овощей.
Пищевая ценность (на 100 гр)
Техника для рецепта
Ингредиенты
- Макароны сухие150 г
- Фарш говяжий 10% жира300 г
- Лук репчатый80 г
- Морковь80 г
- Чеснок4 г
- Паста томатная30 г
- Сыр твёрдый100 г
- Масло растительное25 г
- Вода для тушения100 мл
- Вода для макарон1,2 л, после варки слить
- Соль4 г
- Перец чёрный молотый0.3 г
Все количества указаны для одной закладки.
Инструкция по приготовлению
Шаг 1
Мелко нарежьте лук, натрите морковь и измельчите чеснок. Налейте масло в чашу GARLYN MR-Solo 4 Pro и включите «ЖАРКА». После сигнала обжаривайте лук с морковью 5 минут при открытой крышке.
Шаг 2
Добавьте фарш и чеснок, готовьте 8–10 минут, разбивая комки лопаткой, до равномерного изменения цвета. Остановите «ЖАРКА», вмешайте томатную пасту и 100 мл воды. Посолите, поперчите, выберите «ТУШЕНИЕ» на 10 минут.
Шаг 3
Проверьте мясную смесь: фарш должен достичь 74 °C в центре. Переложите в отдельную посуду и накройте. Осторожно вымойте чашу после небольшого остывания, установите обратно и налейте 1,2 л воды.
Шаг 4
Выберите «ПАСТА» и время по упаковке макарон. После сигнала закипания всыпьте пасту и повторно нажмите «СТАРТ/ОТМЕНА» для отсчёта. Сварите до мягкости с лёгкой упругостью, затем слейте воду через дуршлаг.
Шаг 5
Соедините горячие макароны с мясным соусом, перемешайте и разложите по тарелкам. Посыпьте мелко натёртым сыром и сразу подавайте. Приятного аппетита!
На 3 порции. Примерный вес готового блюда — 1000 г. КБЖУ указаны на 100 г и рассчитаны по продуктам; значения примерные.