Салат с хурмой и креветками
Сладкая плотная хурма и мандарин хорошо сочетаются с обжаренными креветками и свежей руколой. Часть креветок нарежьте для салата, а несколько оставьте целыми для подачи. В GARLYN MR-Solo 4 Pro они готовятся быстро при открытой крышке. Заправку из масла и соевого соуса добавляйте перед едой, чтобы листья оставались свежими.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Сладкая плотная хурма и мандарин хорошо сочетаются с обжаренными креветками и свежей руколой. Часть креветок нарежьте для салата, а несколько оставьте целыми для подачи. В GARLYN MR-Solo 4 Pro они готовятся быстро при открытой крышке. Заправку из масла и соевого соуса добавляйте перед едой, чтобы листья оставались свежими.
Пищевая ценность (на 100 гр)
Техника для рецепта
Ингредиенты
- Креветки сырые очищенные180 г
- Хурма плотная без косточек150 г
- Мандарин очищенный80 г
- Рукола40 г
- Чеснок10 г
- Масло оливковое35 мл
- Соевый соус20 мл
- Перец чёрный0.3 г
Количество продуктов указано для очищенных овощей и съедобной части, если не оговорено иначе. Яйца — среднего размера, без скорлупы около 50 г каждое.
Инструкция по приготовлению
Шаг 1
Разморозьте креветки в холодильнике, удалите кишечную вену и обсушите. Чеснок нарежьте пластинками. Руколу промойте и высушите, хурму нарежьте небольшими дольками, мандарин разделите на дольки без косточек.
Шаг 2
В мультиварке GARLYN MR-Solo 4 Pro включите «Жарка» на 10 минут. После сигнала налейте 15 мл масла и прогрейте чеснок 30 секунд при открытой крышке.
Шаг 3
Выложите креветки одним слоем и готовьте по 2–3 минуты с каждой стороны, пока вся мякоть не станет непрозрачной. Остановите программу. Три креветки оставьте целыми, остальные разрежьте на крупные кусочки.
Шаг 4
Смешайте оставшееся масло с соевым соусом и перцем. Соедините руколу, фрукты и нарезанные креветки, полейте заправкой. Сверху разложите целые креветки и сразу подавайте.
На 2 порции. Примерный вес готового блюда — 500 г. КБЖУ указаны на 100 г и рассчитаны по продуктам; значения примерные.