Кофейный моктейль с кардамоном
Холодный чёрный кофе соединяется с кардамоновым сиропом, лимонным соком и газированной водой. В мультиварке GARLYN MR-Solo 4 Pro готовится сироп: сахар растворяется в воде, а раздавленные коробочки кардамона отдают аромат. После охлаждения напиток собирается в бокалах; газировка добавляется последней, чтобы сохранить пузырьки и лёгкую пенку на поверхности.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Холодный чёрный кофе соединяется с кардамоновым сиропом, лимонным соком и газированной водой. В мультиварке GARLYN MR-Solo 4 Pro готовится сироп: сахар растворяется в воде, а раздавленные коробочки кардамона отдают аромат. После охлаждения напиток собирается в бокалах; газировка добавляется последней, чтобы сохранить пузырьки и лёгкую пенку на поверхности.
Пищевая ценность (на 100 гр)
Техника для рецепта
Ингредиенты
- Кофе чёрный готовый200 мл
- Вода газированная200 мл
- Вода для сиропа100 мл
- Сахар90 г
- Лимонный сок5 г
- Кардамон в коробочках8 небольших коробочек, после настаивания удалить
- Лёд пищевой40 г
Все количества указаны для одной закладки.
Инструкция по приготовлению
Шаг 1
Налейте 100 мл воды в чашу GARLYN MR-Solo 4 Pro, всыпьте сахар. Слегка раздавите коробочки кардамона и добавьте в воду. Выберите «GARLYN ШЕФ», установите 100 °C и время 10 минут.
Шаг 2
Размешайте сироп силиконовой лопаткой, чтобы сахар растворился. После сигнала остановите нагрев и оставьте под крышкой на 20 минут, затем процедите в отдельную посуду. Остудите сироп до комнатной температуры.
Шаг 3
Приготовьте 200 мл чёрного кофе привычным способом и охладите вместе с сиропом в холодильнике. Подготовьте два бокала и положите по 20 г пищевого льда в каждый; газированную воду также держите холодной.
Шаг 4
Смешайте весь сироп, кофе и лимонный сок, разделите между бокалами. Влейте по 100 мл газированной воды и один раз осторожно перемешайте. Подавайте сразу. Приятного аппетита!
На 2 порции. Примерный вес готового блюда — 640 г. КБЖУ указаны на 100 г и рассчитаны по продуктам; значения примерные.