Name: Говяжья вырезка, томлённая в вине
Total time: PT200 мин
Yield: 4 порции
Ingredients: Тимьян: 1 веточка; Чеснок: 1-2 зубчика; Морковь: 1 шт.; Соль, специи: по вкусу; Лук репчатый: 1 шт.; Мякоть говядины: 500 г; Перец болгарский: 250 г; Растительное масло: 1-2 ст.л; Вино красное полусладкое: 200 мл; Протёртые томаты в собственном соку: 200 мл

Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.

4 порции

200 мин

Мультиварка GARLYN MR-Solo 11

Набор подарочный GARLYN Spice Duo

Мультиварки

Техника для рецепта

Мультиварка GARLYN MR-Solo 11

10 216 ₽

Ингредиенты

Тимьян1 веточка
Чеснок1-2 зубчика
Морковь1 шт.
Соль, специипо вкусу
Лук репчатый1 шт.
Мякоть говядины500 г
Перец болгарский250 г
Растительное масло1-2 ст.л
Вино красное полусладкое200 мл
Протёртые томаты в собственном соку200 мл

Инструкция по приготовлению

Шаг 1

Мякоть говядины нарежьте крупными кусками.

Шаг 2

В чашу мультиварки влейте растительное масло, включите режим «GARLYN Шеф», время приготовления: 15 минут.

Шаг 3

К разогретому маслу добавьте зубчик чеснока и веточку тимьяна, выложите мясо, обжарьте куски с двух сторон до появления румяной корочки.

Шаг 4

Болгарский перец очистите от плодоножки и семян, нарежьте крупными кубиками.

Шаг 5

Морковь очистите, нарежьте кольцами, очищенный лук — полукольцами.

Шаг 6

Добавьте овощи к мясу. Готовьте смесь периодически помешивая, в режиме «GARLYN Шеф» в течение 5 минут.

Шаг 7

Влейте в чашу красное вино и протёртые томаты, посолите, добавьте любимые специи.

Шаг 8

Установите режим «Томление», время приготовления 3 часа.

Шаг 9

Готовому блюду дайте немного остыть, а затем — подавайте к столу, украсив свежей зеленью и семенами граната. Приятного аппетита!

Говяжья вырезка, томлённая в вине