Куриный риет с пряным соусом

Ингредиенты

Процесс приготовления

1. Мясо промойте и просушите с помощью бумажных полотенец.
2. Лук и чеснок очистите, разрежьте пополам.
3. В чашу мультиварки выложите ингредиенты, добавьте лавровый лист, соль и перец. Влейте воду.
4. Установите режим «Варка», время приготовления — 40 минут.
5. Отварное мясо выложите на тарелку и дайте остыть. Избавьтесь от косточек, мясо разделите на волокна и измельчите до однородной массы с помощью блендера. Выложите в удобную форму.
6. Для приготовления соуса в 50-60 мл горячего бульона размешайте желатин, зернистую горчицу и томатную пасту. Оставьте на 5 минут.
7. Залейте мясо пряной заливкой, поместите в холодильник на 1 час для застывания.
8. Готовый риет можно украсить зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!