Камбала с луком и сметаной
Камбала запекается на подушке из репчатого лука, залитая сметаной — рыба получается сочной и ароматной, а лук карамелизуется и пропитывается соком. Готовить удобно в мини-печи GARLYN EO-1600: духовка быстро прогревается до 200°C и держит стабильную температуру все 40 минут запекания. Простое блюдо для ужина без лишних ингредиентов.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Камбала запекается на подушке из репчатого лука, залитая сметаной — рыба получается сочной и ароматной, а лук карамелизуется и пропитывается соком. Готовить удобно в мини-печи GARLYN EO-1600: духовка быстро прогревается до 200°C и держит стабильную температуру все 40 минут запекания. Простое блюдо для ужина без лишних ингредиентов.
Техника для рецепта
Ингредиенты
- Соль1 ч.л
- Камбала1,2 кг
- Сметана350 г
- Репчатый лук3 шт.
- Молотый чёрный перец, специипо вкусу
Инструкция по приготовлению
Шаг 1
Очистите и выпотрошите рыбу, удалите голову и плавники, нарежьте порционными кусочками. Промойте, подсушите бумажными полотенцами и натрите солью, перцем и остальными специями.
Шаг 2
Лук нарежьте небольшими кусочками и выложите примерно ⅔ в форму для запекания. Смажьте половиной сметаны. Сверху поместите рыбу и оставшийся лук. Немного посолите и покройте сметаной.
Шаг 3
Запекайте примерно 40 минут при температуре 200°С. Приятного аппетита!