Сырный хлеб в мультиварке
Сырный хлеб получается с хрустящей корочкой и мягким мякишем благодаря твёрдому сыру в тесте. Мультиварка GARLYN MR-Duo 5 сама держит температуру расстойки и режим выпечки, так что тесто подходит и пропекается ровно, без духовки и постоянного контроля.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Сырный хлеб получается с хрустящей корочкой и мягким мякишем благодаря твёрдому сыру в тесте. Мультиварка GARLYN MR-Duo 5 сама держит температуру расстойки и режим выпечки, так что тесто подходит и пропекается ровно, без духовки и постоянного контроля.
Ингредиенты
- Вода120 мл
- Соль3 г
- Сахар4 г
- Сыр твёрдый50 г
- Дрожжи сухие3 г
- Мука пшеничная190 г
- Масло растительное15 мл
Инструкция по приготовлению
Шаг 1
В глубокую посуду налейте тёплую воду (35-38°C ), разведите в ней сахар и добавьте дрожжи. Хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут.
Шаг 2
Добавьте к полученной смеси натёртый сыр, растительное масло и соль. Хорошо перемешайте.
Шаг 3
Постепенно добавляйте хорошо просеянную муку, не прекращая помешивать.
Шаг 4
Замесите эластичное тесто.
Шаг 5
Чашу мультиварки простелите пекарской бумагой и выложите готовое тесто. Включите режим «GARLYN шеф», установите температуру 35°C и время 40 минут. Оставьте тесто под закрытой крышкой.
Шаг 6
Не открывая крышку мультиварки, включите режим «Выпечка». Время приготовления: 1 час 30 минут.
Шаг 7
За полчаса до окончания работы программы откройте крышку и переверните буханку. Закройте крышку и оставьте сырный хлеб допекаться.
Шаг 8
Готовый хлеб остудите, нарежьте кусочками и подавайте к столу. Приятного аппетита!