Чахохбили из курицы
Ароматное чахохбили из куриных бёдер с томатами, болгарским перцем и белым вином готовится в мультиварке GARLYN MR-Duo 15 в два этапа: сначала обжарка на режиме «Жарка», затем томление на «Тушении». Мясо получается мягким, а соус — насыщенным, без лишнего вмешательства у плиты.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Ароматное чахохбили из куриных бёдер с томатами, болгарским перцем и белым вином готовится в мультиварке GARLYN MR-Duo 15 в два этапа: сначала обжарка на режиме «Жарка», затем томление на «Тушении». Мясо получается мягким, а соус — насыщенным, без лишнего вмешательства у плиты.
Ингредиенты
- Томат3 шт.
- Чеснок2 зуб.
- Базилик1 веточка
- Морковь1 шт.
- Петрушка1 веточка
- Соль, перецпо вкусу
- Лук репчатый1 шт.
- Куриные бёдра500 г
- Оливковое масло2 ст.л
- Сухое белое вино125 мл
- Болгарский перец1 шт.
Инструкция по приготовлению
Шаг 1
Лук, морковь, перец нарежьте соломкой, помидоры – кубиками, измельчите чеснок и зелень.
Шаг 2
В чашу мультиварки влейте оливковое масло и включите режим «Жарка», установив время приготовления 10 минут.
Шаг 3
Когда масло разогреется, выложите куски мясо, обжарьте их с двух сторон.
Шаг 4
Спустя 5 минут добавьте в чашу лук, морковь, перец, продолжайте обжаривать, периодически помешивая, до окончания работы программы.
Шаг 5
К мясу и овощам добавьте соль и специи, измельчённые томаты и вино. Тщательно перемешайте ингредиенты и закройте крышку мультиварки.
Шаг 6
Выберите режим «Тушение», установив время приготовления 30 минут. Готовьте под закрытой крышкой.
Шаг 7
За 5 минут до окончания работы программы откройте крышку мультиварки и добавьте в чашу чеснок и зелень. Хорошо перемешайте и закройте крышку мультиварки. Оставьте блюдо готовиться под закрытой крышкой до окончания программы.
Шаг 8
По окончании приготовления дайте блюду настояться под закрытой крышкой ещё 5-7 минут, а затем подавайте к столу. Приятного аппетита!