Name: Пицца Маргарита
Ingredients: Вода: 125 мл; Мука: 250 г; Соль: 20 г; Дрожжи свежие: 4 г; Сыр моцарелла: 150 г; Масло оливковое: 70 мл; Томаты в собственном соку: 150 г; Чёрный перец, базилик, орегано: по вкусу

Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.

Мини-печь GARLYN EO-1600

Мини-печи

Выпечка и десерты

Техника для рецепта

Мини-печь GARLYN EO-1600

13 625 ₽

Ингредиенты

Вода125 мл
Мука250 г
Соль20 г
Дрожжи свежие4 г
Сыр моцарелла150 г
Масло оливковое70 мл
Томаты в собственном соку150 г
Чёрный перец, базилик, ореганопо вкусу

Инструкция по приготовлению

Шаг 1

Приготовьте тесто. Растворите дрожжи в воде, добавьте 10 г соли, 30 мл оливкового масла и 200-250 г муки. Вымесите однородное и гладкое тесто. Накройте полотенцем и оставьте на 1 час. Затем сделайте обминку и оставьте ещё на 3 часа.

Шаг 2

Для соуса разомните помидоры вилкой, добавьте 40 мл оливкового масла, 10 г соли, чёрный молотый перец, сухой орегано и свежий базилик. Перемешайте.

Шаг 3

Для начинки порвите моцареллу руками на некрупные кусочки. Раскатайте тесто и перенесите его на противень, припылённый мукой. Тесто смажьте соусом, выпекайте 10 минут при температуре 240-250°С. Затем добавьте сыр и поставьте в мини-печь ещё на 3-4 минуты.

Шаг 4

При подаче полейте пиццу оливковым маслом и украсьте базиликом. Приятного аппетита!

Пицца Маргарита