Шампиньоны в хрустящем кляре

Ингредиенты

Процесс приготовления

1. Для кляра смешайте муку, крахмал, разрыхлитель, сахар и соль.
2. Непрерывно помешивая, к сухим ингредиентам добавляйте растительное масло и воду. Добавьте кунжут, перемешайте и оставьте на 15 минут.
3. Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками и поставьте в холодильник на 15 минут.
4. В чашу мультиварки влейте масло. Выберите режим «GARLYN ШЕФ», установите температуру 160 °C, время приготовления 30 минут.
5. Готовьте грибы порционно в 3-4 этапа. Шампиньоны обмакните в кляр, дайте немного стечь и аккуратно опустите в чашу с разогретым маслом. Готовьте до золотистого цвета с каждой стороны.
6. Готовые шампиньоны выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
7. Украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!