Name: Шампиньоны в хрустящем кляре
Total time: PT50 мин
Yield: 2 порции
Ingredients: Вода: 250 мл; Мука: 170 г; Соль: 1 ч.л.; Сахар: щепотка; Кунжут: 2 ст.л.; Масло растительное: 3 ст.л.; Разрыхлитель теста: 1 ч.л.; Шампиньоны (большие): 7 шт.; Крахмал картофельный: 90 г

Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.

2 порции

50 мин

Мультиварка GARLYN MR-Max 5

Набор подарочный GARLYN Spice Duo

Мультиварки

Техника для рецепта

Мультиварка GARLYN MR-Max 5

12 730 ₽

Ингредиенты

Вода250 мл
Мука170 г
Соль1 ч.л.
Сахарщепотка
Кунжут2 ст.л.
Масло растительное3 ст.л.
Разрыхлитель теста1 ч.л.
Шампиньоны (большие)7 шт.
Крахмал картофельный90 г

Инструкция по приготовлению

Шаг 1

Для кляра смешайте муку, крахмал, разрыхлитель, сахар и соль.

Шаг 2

Непрерывно помешивая, к сухим ингредиентам добавляйте растительное масло и воду. Добавьте кунжут, перемешайте и оставьте на 15 минут.

Шаг 3

Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками и поставьте в холодильник на 15 минут.

Шаг 4

В чашу мультиварки влейте масло. Выберите режим «GARLYN ШЕФ», установите температуру 160 °C, время приготовления 30 минут.

Шаг 5

Готовьте грибы порционно в 3-4 этапа. Шампиньоны обмакните в кляр, дайте немного стечь и аккуратно опустите в чашу с разогретым маслом. Готовьте до золотистого цвета с каждой стороны.

Шаг 6

Готовые шампиньоны выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Шаг 7

Украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Шампиньоны в хрустящем кляре