Борщ

Время приготовления: 100 мин

Количество порций: 4 порции

Ингредиенты


Вода	2 л
Сахар	1 ст. л
Свёкла	200 г
Чеснок	2-3 зубчика
Морковь	80 г
Картофель	400 г
Сок лимона	30 мл
Соль, специи	по вкусу
Лук репчатый	80 г
Лавровый лист	2 шт.
Филе говядины	250 г
Паста томатная	80 г
Масло растительное	2 ст. л
Капуста белокочанная	200 г

Процесс приготовления

Порубите мясо небольшими кубиками.
Лук, свёклу, морковь, капусту и картофель очистите. Морковь и свёклу натрите на тёрке, лук и капусту нашинкуйте, картофель нарежьте кубиками. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс.
Насухо протрите чашу мультиварки, влейте растительное масло и включите программу приготовления "GARLYN Шеф", установив время приготовления: 10 минут. Оставьте масло разогреваться под открытой крышкой.
Когда масло нагреется и начнётся обратный отсчёт времени приготовления, выложите в чашу измельчённый лук, чеснок, морковь, капусту и свёклу, добавьте томатную пасту, сок лимона и сахар. Тщательно перемешайте ингредиенты и обжаривайте под открытой крышкой до окончания программы, периодически помешивая.
По окончании программы "GARLYN Шеф" добавьте в чашу мясо, картофель и лавровый лист. Посолите и поперчите по вкусу. Влейте воду и хорошо перемешайте ингредиенты. Закройте крышку мультиварки.
Включите программу приготовления «Суп», установив время приготовления: 1 час 15 минут. Готовьте до окончания программы.
Готовый борщ слегка остудите и подавайте к столу, украсив сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!