Name: Дорадо на гриле с лимоном и зеленью
Total time: PT40 мин
Yield: 2 порции
Ingredients: Соль: по вкусу; Дорадо: 2 шт.; Лимоны: 2 шт.; Чеснок: 2 зубчика; Смесь перцев: по вкусу; Масло оливковое: ¼ стакана; Зелень (кинза, петрушка, укроп): несколько веточек

Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.

2 порции

40 мин

Электрогриль GARLYN GL-200

Набор подарочный GARLYN Spice Duo

Электрогрили

Техника для рецепта

Электрогриль GARLYN GL-200

13 073 ₽

Ингредиенты

Сольпо вкусу
Дорадо2 шт.
Лимоны2 шт.
Чеснок2 зубчика
Смесь перцевпо вкусу
Масло оливковое¼ стакана
Зелень (кинза, петрушка, укроп)несколько веточек

Инструкция по приготовлению

Шаг 1

Промойте рыбу и очистите ее от чешуи. Удалите жабры и внутренности

Шаг 2

Сделайте несколько надрезов острым ножом с каждой стороны

Шаг 3

Натрите дорадо перцем и солью. Нарежьте лимон дольками и положите внутрь каждой тушки вместе с небольшим количеством зелени. Оставьте на 15 минут мариноваться

Шаг 4

В это время сделайте лимонное масло. Снимите цедру с лимона при помощи мелкой терки. Выдавите из лимона сок

Шаг 5

Смешайте масло с лимонным соком и цедрой

Шаг 6

Измельчите чеснок и добавьте в масло вместе с солью и перцем. Хорошо перемешайте

Шаг 7

Разогрейте электрогриль. Выложите дорадо и жарьте на специальном режиме для рыбы, выбрав подходящую степень прожарки

Шаг 8

Выложите рыбу на тарелку и обильно полейте лимонным маслом

Шаг 9

Подавайте дорадо с зеленью и ломтиком лимона. На гарнир приготовьте салат, тушеные овощи или жареный картофель

Дорадо на гриле с лимоном и зеленью