Garlyn

Вяленая форель в электросушилке

Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.

4 порции

5 ч

Сушилка электрическая для овощей и фруктов GARLYN D-08

Электрическая сушилка для овощей и фруктов GARLYN D-09

Сушилка электрическая для овощей и фруктов GARLYN D-11

Техника для рецепта

Электрическая сушилка для овощей и фруктов GARLYN D-09

Электрическая сушилка для овощей и фруктов GARLYN D-09

Сушилка электрическая для овощей и фруктов GARLYN D-11

Сушилка электрическая для овощей и фруктов GARLYN D-11

Сушилка электрическая для овощей и фруктов GARLYN D-10

Сушилка электрическая для овощей и фруктов GARLYN D-10

Ингредиенты

Соль1-1,5 ст.л
Сахар1 ч.л
Филе форели1 кг
Натуральный гранатовй соус2 ст.л
Специи (майоран, эстрагон, тимьян, перец)по вкусу

Инструкция по приготовлению

Шаг 1

Нарезать филе рыбы небольшими ломтиками размером 2-3 см.

Шаг 2

В глубокой посуде смешать все ингредиенты для маринада.

Шаг 3

Поместить нарезанную рыбу в маринад и хорошо перемешать.

Шаг 4

Отправить форель мариноваться в холодильник на 8-10 часов.

Шаг 5

Выложить хорошо замаринованную рыбу на съемные уровни электросушилки.

Шаг 6

Установить уровни и запустить дегидратор при 60°С-65°С.

Шаг 7

Оставить рыбу сушиться на 5-7 часов* в зависимости от необходимой консистенции готового блюда.

Шаг 8

*Время сушки зависит от модели Вашей электросушилки.