Вяленая черешня
Вяленая черешня без косточек — полезный перекус и добавка к чаю, кашам и выпечке. Ягоды сушатся в два этапа: сначала при 50°C, затем при 60°C до полной готовности, время зависит от размера кусочков. Способ проверен в электросушилке GARLYN D-08 и подойдёт для любой модели с регулировкой температуры.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Вяленая черешня без косточек — полезный перекус и добавка к чаю, кашам и выпечке. Ягоды сушатся в два этапа: сначала при 50°C, затем при 60°C до полной готовности, время зависит от размера кусочков. Способ проверен в электросушилке GARLYN D-08 и подойдёт для любой модели с регулировкой температуры.
Ингредиенты
- Черешня1 кг
Инструкция по приготовлению
Шаг 1
Предварительно обработайте ягоды: тщательно промойте, удалите косточки.
Шаг 2
Для вяления подойдут как целые ягоды, так и разрезанные на половинки.
Шаг 3
Выложите подготовленные ягоды на поддоны для сушки (если вы предварительно разрезали ягоды напополам, используйте поддоны для сушки трав и мелких кусочков или же выложите ягоды на поддоны для пастилы).
Шаг 4
Оставьте ягоды в электросушилке при температуре 50°C на 5 часов*. Затем поднимите температуру до 60°C и оставьте ягоды доготавливаться на 13-15 часов* (в зависимости от размера кусочков, плотности их размещения, а также - от зрелости ягод).
Шаг 5
Вяленая черешня — отличное лакомство для перекуса. Сушеные ягоды дополнят любой завтрак, выпечку или чай. Приятного аппетита!
Шаг 6
*Время сушки зависит от модели Вашей электросушилки.