Бисквитное тесто

Ингредиенты

Процесс приготовления

1. Куриные яйца предварительно достать из холодильника и довести до комнатной температуры.
2. В чашу миксера выложить куриные яйца. Взбивать насадкой-венчиком на средней скорости до достижения равномерной кремовой консистенции.
3. Ввести в яичную смесь сахар. Взбивать до полного растворения. Переложить в отдельную емкость.
4. В чашу блендера выложить просеянную муку, разрыхлитель и ванилин. Сделать углубление в центре.
5. Взбитую яичную массу вылить в углубление в центре. Замешивать тесто с помощью насадки для замешивания или насадки-крюка.
6. Довести тесто до однородной консистенции. Бисквит необходимо отправлять сразу в духовку, чтобы сохранилась правильная структура теста.