Name: Соус для пиццы
Ingredients: Соль: 1-2 ч. л.(по вкусу); Томаты: 1 кг; Чеснок: 1-2 головки (по вкусу); Лук репчатый: 180 г; Зелень базилика: ½ пучка; Зелень петрушки: ¼ пучка; Оливковое масло: 50 мл; Орегано сушеный: 1 щепотка; Перец болгарский: 2 шт.; Розмарин сушеный: 1 щепотка; Перец чили острый: 1 шт.

Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.

Кухонная машина GARLYN S-500

Набор подарочный GARLYN Spice Duo

Кухонные машины

Техника для рецепта

Кухонная машина GARLYN S-500

24 490 ₽

Ингредиенты

Соль1-2 ч. л.(по вкусу)
Томаты1 кг
Чеснок1-2 головки (по вкусу)
Лук репчатый180 г
Зелень базилика½ пучка
Зелень петрушки¼ пучка
Оливковое масло50 мл
Орегано сушеный1 щепотка
Перец болгарский2 шт.
Розмарин сушеный1 щепотка
Перец чили острый1 шт.

Инструкция по приготовлению

Шаг 1

Томаты нужно очистить от кожуры. Для этого нужно поместить плоды в кипяток на 1-2 минуты.

Шаг 2

Репчатый лук очистить и нарезать небольшими кусками.

Шаг 3

Чеснок пропустить через насадку-терку (входит в комплектацию кухонной машины).

Шаг 4

Болгарский перец и перец чили очистить от черенков и семян и пропустить через насадку-шинковку.

Шаг 5

Очищенные томаты, перец сладкийи острый, репчатый лук и чеснок выложить в кастрюлю, довести смесь до кипения, а затем накрыть крышкой и оставить тушиться на медленном огне в течение 15-20 минут, периодически помешивая.

Шаг 6

Оливковое масло смешать со специями с помощью блендера. Соединить с овощной смесью.

Шаг 7

С помощью блендера довести соус до однородной консистенции. Если весь объем соуса не помещается в чашу блендера за 1 раз, то разделить смесь на несколько частей и взбивать по частям.

Шаг 8

Доведенный до однородного кремового состояния соус вновь поставить на плиту и довести до кипения. Остудить.

Соус для пиццы