Буженина
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Техника для рецепта
-600.png)
Ингредиенты
На 1 блюда
- Шея свиная500 г
- Масло сливочное20 г
- Масло оливковое20 мл
- Вода150 мл
- Чеснок6 г
- Базилик, имбирь, кинзапо вкусу
- Сольпо вкусу
Инструкция по приготовлению
Шаг 1
Смешайте оливковое масло, соль и приправы. Полученной смесью натрите буженину, сделайте в ней надрезы, нашпигуйте зубчиками чеснока.
Шаг 2
Уберите мясо в холодильник на 4-8 часов. Затем выложите мясо в чашу мультиварки. Готовьте при открытой крышке.
Шаг 3
Установите программу «GARLYN ШЕФ», температуру 160 °C, время приготовления 15 минут. Периодически переворачивайте мясо, готовьте до окончания работы программы.
Шаг 4
В чашу мультиварки влейте воду, закройте крышку. Установите программу «Томление», время приготовления 2 часа. Готовьте до окончания работы программы.