Name: Ржаной хлеб
Ingredients: Вода 95 °С; Солод; Вода; Соль; Сахар; Масло растительное; Мука пшеничная; Мука ржаная; Дрожжи

Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.

Хлебопечка GARLYN Home BR-2000

Набор подарочный GARLYN Spice Duo

Хлебопечки

Техника для рецепта

Хлебопечка GARLYN Home BR-2000

16 650 ₽

Ингредиенты

На 1000 г, 1250 г, 1500 г блюда

Вода 95 °С80 мл100 мл120 мл
Солод30 г40 г45 г
Вода300 мл375 мл450 мл
Соль1 ½ ч.л2 ч.л2 ½ ч.л
Сахар2 ½ ст.л3 ½ ст.л4 ст.л.
Масло растительное1 ½ ст.л2 ст.л2 ½ ст.л
Мука пшеничная200 г250 г300 г
Мука ржаная300 г375 г450 г
Дрожжи1 ½ ч.л2 ч.л2 ½ ч.л.

Инструкция по приготовлению

Шаг 1

В отдельной ёмкости замочите солод в 80 мл горячей воды (95°С), перемешайте смесь и оставьте до остывания воды.

Шаг 2

Выложите ингредиенты в чашу хлебопечи в следующей последовательности: подготовленный солод, вода, масло растительное, соль, сахар, мука пшеничная, мука ржаная, дрожжи.

Шаг 3

Установите программу №11 «Ржаной хлеб». Кнопкой «Вес» выберите необходимый вес, а кнопкой «Цвет» задайте необходимый цвет корочки. Нажмите кнопку «ОК». Оставьте хлеб готовиться под закрытой крышкой до окончания работы программы.

Шаг 4

Готовый хлеб выложите из чаши хлебопечи и остудите. А затем – подавайте к столу. Приятного аппетита!

Ржаной хлеб