Хлебопечка GARLYN Home BR-2000

Возможно в камеру для выпекания попала мука или другие ингредиенты. Остановите работу прибора и дайте ему остыть. Очистите камеру от попавших туда ингредиентов.

Скорее всего это звук срабатывания механизма диспенсера. Это не является неисправностью. Во время замеса в тесто будут автоматически добавлены дополнительные ингредиенты из диспенсера.

E1. Обрыв датчика E2. Короткое замыкание датчика E3. Перегрев датчика выше 190 °С Отключите прибор от электросети и оставьте прибор остывать на некоторое время. Если рекомендации не помогли, в сервис центр.

Если хлеб в хлебопечке не поднимается, у этого может быть несколько причин: 1) Старые дрожжи. Если срок годности ваших дрожжей истек или они долго хранились в открытой пачке, на свету, в условиях повышенной влажности, то, возможно, они просто погибли и не могут производить углекислый газ. 2) Сильно холодная или сильно горячая вода. В холодной воде скорость размножения дрожжей существенно падает. Сильно горячая вода способна попросту их убить. Оптимальная температура 30-40 градусов. 3) Сильно много соли: если тесто чрезмерно соленое, это будет угнетать дрожжи, в результате хлеб не поднимется. Внимательно следите за пропорциями, приведенными в рецепте. Пользуйтесь мерной ложкой. 4) Слежавшаяся непросеянная мука: для того, чтобы дрожжи активно размножались, в тесте должно быть большое количество кислорода. Насыщение муки кислородом как раз и достигается просеиванием ее. Используя сухие дрожжи нужно учитывать, что они встречаются в двух формах: активные и инстантные (перед применением внимательно прочитайте инструкцию!). 1) Активные сухие дрожжи внешне напоминают бисер или небольшие шарики. Прежде чем применять, их необходимо вывести из "спящего режима". Для этого активные дрожжи разводят в теплой сладкой воде, молоке или сыворотке для получения так называемой опары. Образовавшиеся пузырьки, пена или "шапочка" свидетельствуют, что дрожжи готовы к дальнейшему использованию. Активные сухие дрожжи необходимо довести в жидкости до полного растворения, иначе из-за оставшихся крупинок тесто может не подняться и выпечка будет испорчена (крупинки дрожжей, которые не растворились в жидкости и попали в тесто, уже не разойдутся самостоятельно, а значит не будут работать). 2) Инстантные сухие дрожжи проще в применении. Их не нужно активизировать перед использованием. Такие дрожжи вместе с другими ингредиентами просто добавляют в тесто. В результате сокращается время приготовления выпечки. Также следует помнить, что и тот, и другой вид сухих дрожжей может отличаться по своей активности у разных производителей. Также, если использовать опару, то можно попробовать соблюсти такую последовательность закладки: вниз - жидкие ингредиенты, затем мука, а на самый верх уже опара.

Наши рецепты регулярно добавляются и редактируются, актуальные рецепты для BR-1000 можно посмотреть по ссылке https://garlyn.ru/recipes . Если нужного рецепта нет, то можно воспользоваться любыми универсальными рецептами для хлебопечек из книг или интернета.

С помощью этой уникальной программы вы сможете приготовить хлеб по собственному рецепту, задав время для каждого из этапов замеса и расстойки, а также для выпекания и автоподогрева. В отличие от других программ, допускающих изменение времени приготовления, в программе «GARLYN шеф» доступна функция отложенного старта. 1. Для быстрого вызова данной программы нажмите кнопку «GARLYN шеф» image на панели управления. На дисплее отобразится порядковый номер программы и время ее работы по умолчанию. 2. При желании Вы можете выбрать цвет корочки готового изделия. Для этого нажмите кнопку «Цвет корочки» image, затем с помощью вращения регулятора установите желаемый цвет корочки. 3. При желании Вы можете задать время отсрочки старта (время, по истечении которого хлеб будет готов), нажмите кнопку «Время/Отсрочка» image, затем с помощью вращения регулятора установите время отсрочки. 4. Нажмите кнопку «GARLYN шеф» image для перехода к настройке времени этапов приготовления 5. С помощью вращения регулятора установите длительность первого этапа и нажмите кнопку ОК image для подтверждения изменений и перехода к регулировке следующего этапа. 6. Аналогично установите длительность остальных этапов приготовления. 7. Для подтверждения изменений и перехода к регулировке каждого следующего этапа нажимайте кнопку ОК 8. После настройки продолжительности всех этапов приготовления Вы можете настроить длительность автоподогрева (с помощью вращения регулятора). 9. По окончании настройки запустите программу нажатием несколько секунд кнопки ОК.