Сушёные кальмары

Ингредиенты

Процесс приготовления

1. Кальмары промойте, очистите и нарежьте на дольки.
2. В горячую воду добавьте соль, размешайте до полного растворения. Дайте раствору остыть.
3. Холодным солевым раствором залейте кальмары и оставьте на 5-10 минут. Через дуршлаг слейте воду.
4. Выложите кальмары на поддоны, готовьте при температуре 65°С в течение 5 часов*.
5. Сушёные кальмары рекомендуется подавать остывшими. Приятного аппетита!
6. *Время сушки зависит от модели Вашей электросушилки.