Name: Маффины с яблоком, специями и овсянкой
Ingredients: Сода: 1 ч.л; Соль: ¼ ч.л; Кефир: 120 мл; Сахар: 2 ст.л; Сахар бурый: 55 г; Яичный белок: 2 шт.; Разрыхлитель: 2 ч.л; Яблочное пюре: 130 г; Молотая корица: ¼ ч.л; Молотый имбирь: ¼ ч.л; Овсяные хлопья: 30 г; Пшеничная мука: 250 г; Имбирные цукаты: 2 ст.л; Сливочное масло: 30 г; Виноградное масло: 55 мл

Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.

Мини-печь GARLYN EO-1600

Мини-печи

Выпечка и десерты

Техника для рецепта

Мини-печь GARLYN EO-1600

13 625 ₽

Ингредиенты

Сода1 ч.л
Соль¼ ч.л
Кефир120 мл
Сахар2 ст.л
Сахар бурый55 г
Яичный белок2 шт.
Разрыхлитель2 ч.л
Яблочное пюре130 г
Молотая корица¼ ч.л
Молотый имбирь¼ ч.л
Овсяные хлопья30 г
Пшеничная мука250 г
Имбирные цукаты2 ст.л
Сливочное масло30 г
Виноградное масло55 мл

Инструкция по приготовлению

Шаг 1

Слегка смажьте маслом и посыпьте мукой форму для выпекания.

Шаг 2

Смешайте венчиком 215 г муки, сахар, разрыхлитель, соду, специи и соль.

Шаг 3

Отдельно смешайте кефир, яблочное пюре и растительное масло. Добавьте смесь в муку и размешайте.

Шаг 4

Слегка взбейте два белка, введите их в тесто.

Шаг 5

Разложите тесто по формочкам.

Шаг 6

Растопите сливочное масло и смешайте его с овсянкой, сахаром, мелко нарезанными имбирными цукатами и двумя столовыми ложками муки. Щедро посыпьте маффины, немного прижмите.

Шаг 7

Выпекайте маффины при 175°С примерно 20-25 минут. Приятного аппетита!

Маффины с яблоком, специями и овсянкой