Паэлья с морепродуктами

Время приготовления: 50 мин

Количество порций: 4-5 порции

Ингредиенты


Чеснок	2 зубчика
Лук-шалот	200 г
Соль, перец	по вкусу
Лимон или лайм	по вкусу
Бульон куриный	600 мл
Помидоры черри	200 г
Масло оливковое	2 ст.л
Вино белое сухое	50 мл
Морской коктейль	400-500 г
Рис длиннозёрный	300 г
Перец красный сладкий	200 г
Консервированная кукуруза	150 г

Процесс приготовления

Лук и перец нарежьте соломкой, чеснок – пластинками. Помидоры черри нарежьте на четвертинки.
В чашу мультиварки влейте масло, выложите измельчённый лук и чеснок. Выберите режим «GARLYN Шеф», время приготовления 10 минут. Обжаривайте овощи, периодически помешивая.
Через 2-3 минуты добавьте в чашу помидоры черри.
За 5 минут до окончания работы программы добавьте в чашу рис. Тщательно перемешайте и продолжайте обжаривать ингредиенты, периодически помешивая, до окончания работы программы.
Выберите программу «Тушение», время приготовления 30 минут.
Выложите в чашу к рису с овощами морской коктейль, консервированную кукурузу, 200 мл бульона, белое сухое вино и добавьте специи по вкусу.
В процессе тушения постепенно подливайте в чашу бульон: влейте 200 мл, дождитесь выкипания, снова влейте бульон.
По окончании работы программы оставьте блюдо настояться под закрытой крышкой в течение 7-10 минут.
Готовое блюдо перед подачей сбрызните соком лимона или лайма. Приятного аппетита!