Name: Буженина
Total time: PT3 ч
Yield: 4 порции
Ingredients: Соль: 1 ч. л; Чеснок: 3-4 зубчика; Перец молотый: 1 ч. л; Кориандр молотый: ½ ч. л; Розмарин сушёный: ½ ч. л; Итальянские травы: 1 ч.л.; Свинина б/к (окорок, шея, лопаточная часть): 800 г

Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.

4 порции

3 ч

Мультиварка GARLYN MR-Max 5

Набор подарочный GARLYN Spice Duo

Мультиварки

Техника для рецепта

Мультиварка GARLYN MR-Max 5

12 730 ₽

Ингредиенты

Соль1 ч. л
Чеснок3-4 зубчика
Перец молотый1 ч. л
Кориандр молотый½ ч. л
Розмарин сушёный½ ч. л
Итальянские травы1 ч.л.
Свинина б/к (окорок, шея, лопаточная часть)800 г

Инструкция по приготовлению

Шаг 1

Цельный кусок бескостной свинины хорошо промойте, обсушите с помощью сухих полотенец.

Шаг 2

Чеснок измельчите пластинками. Часть измельчённого чеснока можно поместить внутрь мяса с помощью небольших надрезов.

Шаг 3

Соль, перец, кориандр, итальянские травы и розмарин хорошо перемешайте и натрите этой смесью мясо.

Шаг 4

Выложите мясо со специями на фольгу, обложите со всех сторон измельчённым чесноком. Плотно заверните мясо в несколько слоёв фольги и оставьте в холодильнике на 1 час, чтобы мясо хорошо замариновалось.

Шаг 5

Выложите мясо в фольге в чашу мультиварки и закройте крышку.

Шаг 6

Выберите программу «Выпечка» и установите время приготовления: 1 час 30 минут.

Шаг 7

По окончании работы программы оставьте мясо внутри мультиварки ещё на 15 минут.

Шаг 8

Готовую буженину можно подавать как горячей, так и охлаждённой. Приятного аппетита!

Буженина