Итальянский хлеб с изюмом и розмарином

Время приготовления: 190 мин

Количество порций: 1 кг


Вода	230 мл
Изюм	150 гр.
Соль	1,5 ч. л.
Яйца	3 шт.
Сахар	1,5 ст. л.
Сухие дрожжи	1 ч. л.
Пшеничная мука	550 гр.
Оливковое масло	5 ст. л.
Свежий розмарин (измельченный)	1 ст. л.

В форму для выпекания вылить жидкие ингредиенты – воду и масло. Затем туда же добавляем взбитые яйца. Затем высыпать сверху сухие ингредиенты: муку, соль, сахар. В середине муки сделать углубление, в которое затем высыпать сухие дрожжи. Затем поверх всего посыпать розмарином.
Поставить форму в хлебопечь. В диспенсер для топпингов положить изюм (на одном из этапов замеса теста хлебопечка добавит изюм в тесто самостоятельно. Плотно закрыть крышку хлебопечки. Выбрать режим под номером 1 («Белый хлеб»), настроить размер буханки и степень прожарки корочки.
Для более пропечённого хлеб с хрустящей корочкой, необходимо выставить дополнительно режим №14 «Выпечка» на 10 минут.
Готовый хлеб остудить и подавать к столу.