Овощной суп Минестроне в мультиварке
Время приготовления: 35 мин
Количество порций: 2 порции
Ингредиенты
| Вода | 750 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Морковь | 90 г |
| Цуккини | 40 г |
| Петрушка | по вкусу |
| Помидоры | 50 г |
| Картофель | 40 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Зелёный горошек | 50 г |
| Оливковое масло | 20 мл |
| Цветная капуста | 60 г |
| Корень сельдерея | 80 г |
Процесс приготовления
- Хорошо промойте и очистите овощи. Морковь нарежьте кружочками или измельчите на крупной тёрке. Лук и корень сельдерея мелко нарежьте. Остальные овощи измельчите кубиком.
- Включите программу «Жарка», время приготовления – 5 минут. В чашу мультиварки добавьте оливковое масло, а затем выложите измельчённые лук, морковь и сельдерей. Обжаривайте овощи, периодически помешивая.
- По окончании обжарки добавьте в чашу мультиварки все остальные овощи и влейте воду. Включите режим «Суп», время приготовления – 30 минут.
- В конце приготовления добавьте соль и специи по вкусу. При подаче рекомендуется использовать свежую зелень. Приятного аппетита!
