Name: Рыбное суфле в мультиварке
Total time: PT30 мин
Yield: 3 порции
Ingredients: Соль: по вкусу; Перец: по вкусу; Молоко: 120 мл; Лук репчатый: 90 г; Яйцо куриное: 2-3 шт.; Сливочное масло: 30 г; Панировочная смесь: 30 г; Белый хлеб без корки: 70 г; Рыбное филе (или готовый фарш): 400 г; Специи (петрушка, укроп, мускатный орех, эстрагон, чеснок, красный перец, розмарин): по вкусу

Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.

3 порции

30 мин

Блендер погружной GARLYN HB-310

Мультиварка GARLYN MR-Duo 5

Набор подарочный GARLYN Spice Duo

Техника для рецепта

Блендер погружной GARLYN HB-310

4 890 ₽

Мультиварка GARLYN MR-Duo 5

7 830 ₽

Ингредиенты

Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Молоко120 мл
Лук репчатый90 г
Яйцо куриное2-3 шт.
Сливочное масло30 г
Панировочная смесь30 г
Белый хлеб без корки70 г
Рыбное филе (или готовый фарш)400 г
Специи (петрушка, укроп, мускатный орех, эстрагон, чеснок, красный перец, розмарин)по вкусу

Инструкция по приготовлению

Шаг 1

Белый хлеб замочите в молоке на 10–15 минут.

Шаг 2

Приготовьте основу-фарш для суфле. Для этого измельчите рыбное филе, репчатый лук и вымоченный в молоке хлеб с помощью мясорубки или блендера. К полученной массе добавьте соль, перец, специи и яичные желтки. Хорошо перемешайте.

Шаг 3

Яичные белки взбейте миксером до консистенции густой пены. Добавьте полученную массу в основу для суфле и тщательно перемешайте.

Шаг 4

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и присыпьте поверх панировочной смесью, чтобы при приготовлении суфле не прилипало к стенкам формы.

Шаг 5

Готовую смесь из рыбного фарша выложите в чашу мультиварки и включите режим «Выпечка». Время приготовления: 25 минут. Подавайте суфле со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Рыбное суфле в мультиварке