Скумбрия с лимоном и мятой
Скумбрия с лимоном и мятой готовится на электрогриле GARLYN GL-500 Pro всего за 12 минут по автоматической программе «Шашлык». Рыбу фаршируют веточками мяты, лимоном и зелёным луком, а сверху смазывают чесночно-масляной заправкой с майораном и перцем — получается сочная рыба с хрустящей корочкой.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Скумбрия с лимоном и мятой готовится на электрогриле GARLYN GL-500 Pro всего за 12 минут по автоматической программе «Шашлык». Рыбу фаршируют веточками мяты, лимоном и зелёным луком, а сверху смазывают чесночно-масляной заправкой с майораном и перцем — получается сочная рыба с хрустящей корочкой.
Техника для рецепта
Ингредиенты
- Скумбрия3 шт
- Мята (свежая)4 веточки
- Майоран1 ст. л.
- Лимон2 шт
- Чеснок3 зубчика
- Масло кукурузное3 ст. л.
- Перец белый0.5 ч. л.
- Лук зелёный (перышка)4 шт
- Сольпо вкусу
Для более насыщенного вкуса маринуйте рыбу в вакууматоре Garlyn V-600 или V-800.
Инструкция по приготовлению
Шаг 1
Очистите и выпотрошите скумбрию, промойте и обсушите бумажным полотенцем.
Шаг 2
В миске смешайте масло, измельчённый чеснок, майоран, белый перец и соль.
Шаг 3
Натерите рыбу смесью внутри и снаружи, положите внутрь веточки мяты, дольки лимона и нарезанный зелёный лук.
Шаг 4
Слегка смажьте панели гриля маслом кистью.
Шаг 5
Уложите скумбрию на нижнюю панель.
Шаг 6
Закройте крышку гриля.
Шаг 7
Выберите программу «Шашлык». Готовьте до окончания программы.
Попробуйте скумбрию с лимоном и мятой — яркий вкус и сочная текстура на электрогриле Garlyn. Готовится за 12 минут по автоматической программе!