Суп с фрикадельками
Домашний суп с фрикадельками из свино-говяжьего фарша, картофелем, морковью и вермишелью. Овощи сначала обжариваются в мультиварке GARLYN MR-Max 5, затем варятся в режиме «Суп» — получается наваристый бульон и нежные фрикадельки без лишней возни у плиты.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Домашний суп с фрикадельками из свино-говяжьего фарша, картофелем, морковью и вермишелью. Овощи сначала обжариваются в мультиварке GARLYN MR-Max 5, затем варятся в режиме «Суп» — получается наваристый бульон и нежные фрикадельки без лишней возни у плиты.
Ингредиенты
- Лук80 г
- Вода1,5 л
- Сольпо вкусу
- Морковь80 г (1 шт. небольшого размера)
- Вермишель20 г
- Картофель450 г (4 шт. среднего размера)
- Зелень укропа30 г
- Масло растительное1 ст. л
- Фарш мясной (из свинины и говядины)250 г
Инструкция по приготовлению
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Хорошо промойте и очистите овощи и зелень. Морковь натрите на крупной тёрке, лук нашинкуйте ножом, картофель нарежьте кубиками. Зелень мелко порубите.
Шаг 2
В чашу мультиварки влейте растительное масло и включите программу "GARLYN Шеф" на 10 минут.
Шаг 3
В разогретую чашу мультиварки выложите измельчённые лук и морковь и обжаривайте до золотистого цвета, периодически помешивая.
Шаг 4
В чашу к обжаренным овощам выложите нарезанный картофель и влейте 1,5 литра горячей воды.
Шаг 5
Включите программу приготовления «Суп», установите время приготовления: 40 минут.
Шаг 6
Из фарша сформируйте небольшие шарики.
Шаг 7
Спустя 20 минут от начала работы программы «Суп» откройте крышку мультиварки и добавьте в суп фрикадельки из фарша. Посолите и добавьте специи по вкусу, хорошо перемешайте и оставьте готовиться под крышкой.
Шаг 8
Через 10 минут после добавления фрикаделек откройте крышку мультиварки и добавьте в суп вермишель. Тщательно перемешайте и оставьте суп довариваться до окончания работы программы.
Шаг 9
В готовый суп добавьте рубленую зелень и оставьте суп настояться под крышкой на 5 минут.
Шаг 10
Готовый суп подавайте горячим, украсив его свежей зеленью и ароматным хлебом. Приятного аппетита!