Маринованные овощи для гриля
Ингредиенты
На 1 блюда
- Шампиньоны300 г
- Кабачок1 шт.
- Баклажан1 шт.
- Лук репчатый1 шт.
- Перец болгарский1 шт.
- Масло растительное4 ст. л.
- Чеснок3 зуб.
- Уксус бальзамический1 ст. л.
- Соевый соус2 ст. л.
Для овощей используйте режим «Маринование» — это обеспечивает равномерное и быстрое пропитывание.
Инструкция по приготовлению
Шаг 1
Нарежьте шампиньоны, кабачок, баклажан, лук и перец крупными кусками.
Шаг 2
В отдельной миске смешайте растительное масло, выдавленный чеснок, бальзамический уксус и соевый соус.
Шаг 3
Переложите овощи и маринад в зип-пакет. Подключите шланг к вакууматору V-600, выберите режим «Маринование». Запустите вакуумирование — процесс займёт 1-2 минуты.
Шаг 4
Оставьте овощи в пакете под вакуумом на 12 минут.
Шаг 5
Достаньте овощи, обсушите при необходимости и запекайте в аэрогриле Garlyn AG-1500 в программе «Шашлык» 20-25 минут до румяной корочки.
Сочные овощи с насыщенным вкусом готовы за 12 минут маринования под вакуумом! Попробуйте новый уровень гриля с Garlyn.