Канапе с креветочным кремом и сёмгой
Небольшие канапе сочетают цельнозерновой хлеб, крем из креветок и творожного сыра, сёмгу и зёрна граната. Погружной блендер GARLYN FreedomCook HB1 соединяет начинку за короткий цикл, сохраняя густую консистенцию для хлебной основы. Креветки заранее доводят до готовности и остужают, а канапе собирают перед подачей, чтобы хлеб не размок от крема.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Небольшие канапе сочетают цельнозерновой хлеб, крем из креветок и творожного сыра, сёмгу и зёрна граната. Погружной блендер GARLYN FreedomCook HB1 соединяет начинку за короткий цикл, сохраняя густую консистенцию для хлебной основы. Креветки заранее доводят до готовности и остужают, а канапе собирают перед подачей, чтобы хлеб не размок от крема.
Пищевая ценность (на 100 гр)
Ингредиенты
- Хлеб цельнозерновой5 ломтиков (150 г)
- Сыр творожный сливочный150 г
- Креветки сырые очищенные100 г
- Сёмга слабосолёная готовая к употреблению120 г
- Зёрна граната35 г
- Сок лимона5 мл
- Укроп5 г
- Чёрный перец0.3 г
КБЖУ хлеба рассчитаны по профилю цельнозернового хлеба, слабосолёной сёмги — по свежему лососю; точные показатели зависят от марки. Вода для варки креветок в блюдо не входит.
Инструкция по приготовлению
Шаг 1
Опустите очищенные креветки в кипящую воду в обычной кастрюле. Варите 2–3 минуты после повторного закипания до полностью непрозрачной мякоти, затем откиньте на сито и быстро остудите.
Шаг 2
Выложите креветки, творожный сыр, укроп, лимонный сок и перец в узкую высокую миску. Погрузите насадку-блендер, оставляя соединение с мотором выше продуктов.
Шаг 3
Измельчайте на скорости 4–5 около 40 секунд, пока креветки не превратятся в густой крем. Остановите прибор, отключите питание и снимите остатки крема с насадки лопаткой.
Шаг 4
Разрежьте ломтики хлеба пополам, чтобы получилось 10 основ. На каждую выложите крем, ломтик готовой слабосолёной сёмги и несколько зёрен граната. Подавайте сразу. Приятного аппетита!
На 5 порций. Примерный вес готового блюда — 560 г. КБЖУ указаны на 100 г и рассчитаны по продуктам; значения примерные.