Гороховый суп с копчёностями
Сытный гороховый суп с копчёной курицей, картофелем и луком — горох сначала замачивают и разваривают до мягкости, затем обжаривают овощи и копчёности прямо в чаше. В мультиварке GARLYN MR-Max 5 суп томится под крышкой без присмотра, а чеснок и зелень добавляются в конце для аромата.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Сытный гороховый суп с копчёной курицей, картофелем и луком — горох сначала замачивают и разваривают до мягкости, затем обжаривают овощи и копчёности прямо в чаше. В мультиварке GARLYN MR-Max 5 суп томится под крышкой без присмотра, а чеснок и зелень добавляются в конце для аромата.
Ингредиенты
- Вода1,5 л
- Сольпо вкусу
- Чеснок1 зубчик
- Картофель80 г
- Лук репчатый50 г
- Горох сушёный100 г
- Зелень укропапо вкусу
- Курица копчёная150 г
- Масло сливочное50 г
- Перец чёрный молотыйпо вкусу
Инструкция по приготовлению
Шаг 1
Замочите горох в холодной воде на 40-45 минут. Затем слейте воду и тщательно его промойте.
Шаг 2
Овощи очистите и нарежьте кубиками.
Шаг 3
Копчёную курицу также нарежьте кубиками.
Шаг 4
В чашу мультиварки выложите сливочное масло и включите программу "GARLYN Шеф", установив время приготовления: 15 минут.
Шаг 5
Когда масло разогреется, и программа приготовления начнёт обратный отсчёт, добавьте в чашу нарезанные овощи и курицу. Готовьте под открытой крышкой, периодически помешивая, до окончания программы.
Шаг 6
По окончании обжаривания добавьте в чашу мультиварки вымоченный и промытый горох, воду, соль и перец по вкусу.
Шаг 7
Включите программу «Суп» и оставьте готовиться под закрытой крышкой.
Шаг 8
Очистите и пропустите через пресс чеснок, мелко порубите зелень и добавьте в чашу мультиварки за 5 минут до окончания работы программы, тщательно перемешайте.
Шаг 9
Готовый суп подавайте порционно, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!