Солянка
Классическая солянка с копчёными мясными деликатесами, говядиной, оливками и лимоном — сытный суп с ярким кисло-солёным вкусом. Обжарка овощей и копчёностей проходит в чаше мультиварки GARLYN MR-Max 5 на программе «Шеф», а томится суп в режиме «Суп» до полной готовности — без плиты и лишней посуды. Подавайте порционно со сметаной и лимоном.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Классическая солянка с копчёными мясными деликатесами, говядиной, оливками и лимоном — сытный суп с ярким кисло-солёным вкусом. Обжарка овощей и копчёностей проходит в чаше мультиварки GARLYN MR-Max 5 на программе «Шеф», а томится суп в режиме «Суп» до полной готовности — без плиты и лишней посуды. Подавайте порционно со сметаной и лимоном.
Ингредиенты
- Вода1,7 л
- Морковь100 г
- Картофель300 г
- Лук репчатый70 г
- Лавровый листпо вкусу
- Филе говядины200 г
- Огурцы солёные100 г
- Паста томатная80 г
- Масло растительное1 ст. л
- Маслины без косточки50 г
- Соль, перец чёрный горошкомпо вкусу
- Копчёности (охотничьи колбаски, грудинка, окорок и другие по вкусу)300 г
Инструкция по приготовлению
Шаг 1
Тщательно очистите морковь, картофель и лук.
Шаг 2
Филе говядины, копчёности, солёные огурцы и очищенные овощи порубите небольшой соломкой. Маслины нарежьте небольшими кружочками.
Шаг 3
В чашу мультиварки добавьте растительное масло и включите программу "GARLYN Шеф", установив время приготовления: 10 минут.
Шаг 4
Когда масло разогреется, выложите в чашу нарезанное копчёное мясо, лук, морковь, маслины, солёные огурцы и томатную пасту. Хорошо перемешайте. Обжаривайте при открытой крышке, периодически помешивая.
Шаг 5
По окончании обжарки добавьте в чашу мультиварки воду, картофель и говядину. Хорошо перемешайте, добавьте соль и специи по вкусу.
Шаг 6
Включите программу «Суп» и готовьте солянку под закрытой крышкой до окончания работы программы.
Шаг 7
Подавайте солянку порционно, украсив ложкой сметаны и ломтиком лимона. Приятного аппетита!