Шашлык из свинины в томатном соусе

Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.

Мини-печь GARLYN EO-1600

Набор подарочный GARLYN Spice Duo

Мини-печи

Техника для рецепта

Мини-печь GARLYN EO-1600

13 625 ₽

Ингредиенты

Свиная шея1 кг
Репчатый лук2 шт.
Томатная паста90 г
Столовый уксус 9%30 г
Соль, паприка, кориандр, сушёный тимьянпо вкусу

Инструкция по приготовлению

Шаг 1

Мясо помойте и просушите бумажными полотенцами. Нарежьте средними кусочками. Очистите лук от шелухи. Порежьте его кольцами. Помойте и нарежьте овощи для подачи, зелень ополосните холодной водой.

Шаг 2

Замаринуйте мясо. В глубокой миске смешайте мясо с луком, солью и специями. Добавьте томатную пасту и уксус. Хорошо перемешав и накрыв миску пищевой плёнкой, оставьте на 2 часа мариноваться.

Шаг 3

Нанизывайте мясо на вертел вперемежку с кольцами лука. Поместите его в мини-печь и готовьте до корочки при температуре 200°С около 20 минут.

Шаг 4

Подавайте шашлык горячим, на тарелке со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!