Масло с вялеными томатами и печёным болгарским перцем

Ингредиенты

Процесс приготовления

1. Перец вымойте, освободите от плодоножки и сердцевины, разрежьте пополам, оберните каждую часть фольгой.
2. Поместите перцы в чашу мультиварки. Установите режим «Выпечка», время приготовления 45 минут.
3. По окончании работы программы достаньте перец, снимите с него фольгу и дайте ему остыть. После чего аккуратно снимите шкурку и измельчите перец с помощью блендера до однородной консистенции. Лишний сок слейте.
4. Вяленые томаты измельчите ножом.
5. Размягчите сливочное масло при комнатной температуре. В отдельной ёмкости смешайте размягчённое сливочное масло с готовой массой из измельчённого болгарского перца, вялеными томатами, кунжутом и специями. Тщательно перемешайте смесь и дайте ей немного настояться.
6. Масло отлично сочетается с румяными тостами. Подавать можно сразу после приготовления или хранить в холодильнике.