Классический бисквит
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Техника для рецепта
-600.png)
Ингредиенты
- Мука пшеничная200 г
- Яйцо куриное6 шт.
- Клубника600 г
- Сахар160 г
- Масло сливочное10 г
- Разрыхлитель5 г
- Сливки 36%500 мл
- Сахарная пудра100 г
- Сироп из ягод60 мл
- Вода60 мл
Инструкция по приготовлению
Шаг 1
Взбейте яйца с сахаром до плотной пены. Добавьте муку и разрыхлитель, тщательно вымесите тесто до однородной массы.
Шаг 2
Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом и выложите в неё тесто. Закройте крышку.
Шаг 3
Готовьте бисквит на программе «Выпечка» 45 минут. Готовый бисквит остудите и разрежьте вдоль на 3 коржа.
Шаг 4
Нарежьте дольками 600 г клубники. Взбейте миксером охлаждённые сливки и сахарную пудру. ⅔ крема перемешайте с клубникой, остальную часть отставьте. Смешайте ягодный сироп с водой для пропитки.
Шаг 5
Смажьте пропиткой первый корж, затем выложите крем с клубникой, накройте вторым коржом и повторите действия. Украсьте кремом третий корж и добавьте половинки оставшейся клубники. Оставьте торт в холодильнике на 3 часа.