Хлеб цельнозерновой тёмный

Ингредиенты
- Вода360 мл420 мл480 мл
- Соль1 ½ ч.л2 ч.л2 ½ ч.л
- Мёд2 ½ ст.л3 ст.л3 ½ ст.л
- Масло сливочное30 г40 г50 г
- Кофе растворимый10 г15 г20 г
- Какао1 ½ ч.л2 ч.л2 ½ ч.л
- Мука пшеничная250 г300 г350 г
- Мука цельнозерновая250 г300 г350 г
- Дрожжи1 ½ ч.л2 ч.л2 ½ ч.л