Бородинский хлеб

Хлебопечка GARLYN Home BR-2000

Набор подарочный GARLYN Spice Duo

Хлебопечки

Техника для рецепта

Хлебопечка GARLYN Home BR-2000

17 990 ₽

Набор подарочный GARLYN Spice Duo

5 990 ₽

Ингредиенты

Вода 95 °С80 мл100 мл120 мл
Солод30 г38 г45 г
Вода300 мл375 мл450 мл
Соль1 ½ ч.л2 ч.л2 ½ ч.л
Сахар2 ст.л2 ½ ст.л3 ст.л
Масло растительное1 ½ ст.л2 ст.л2 ½ ст.л
Мука цельнозерновая250 г320 г375 г
Мука ржаная250 г320 г375 г
Дрожжи1 ½ ч.л2 ч.л2 ½ ч.л

Инструкция по приготовлению

Шаг 1

В отдельной ёмкости замочите солод в 100 мл горячей воды (95°С), тщательно перемешайте смесь и оставьте до остывания.

Шаг 2

Выложите ингредиенты в чашу хлебопечи в следующей последовательности: подготовленный солод, вода, масло растительное, соль, сахар, мука цельнозерновая, мука ржаная, дрожжи.

Шаг 3

Установите программу № 8 «Бородинский хлеб». Кнопкой «Вес» выберите необходимый вес, а кнопкой «Цвет» задайте необходимый цвет корочки. Нажмите кнопку «ОК». Оставьте хлеб готовиться под закрытой крышкой до окончания работы программы.

Шаг 4

Готовый хлеб выложите из чаши хлебопечи и остудите. А затем – подавайте к столу. Приятного аппетита!