Cвинина с лимоном и грушами
Свинина с начинкой из груш и лимонным соком, запечённая в рукаве в мини-печи GARLYN EO-1600. Мясо маринуется 5-6 часов в соли, перце и масле, затем 1,5 часа томится в духовке при 160°C — сочная и ароматная закуска к столу.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Свинина с начинкой из груш и лимонным соком, запечённая в рукаве в мини-печи GARLYN EO-1600. Мясо маринуется 5-6 часов в соли, перце и масле, затем 1,5 часа томится в духовке при 160°C — сочная и ароматная закуска к столу.
Техника для рецепта
Ингредиенты
- Груши3 шт.
- Лимон1 шт.
- Свинина1,5 кг
- Соль и перецпо вкусу
- Оливковое масло1 ст.л
Инструкция по приготовлению
Шаг 1
Мясо промойте, удалите плёнки и тщательно натрите солью, перцем и маслом. Дайте промариноваться 5-6 часов.
Шаг 2
После этого по всему периметру куска мяса сделайте глубокие надрезы. Начините их тонкими слайсами груш и немного полейте мясо лимонным соком. Выложите всё это в рукав для запекания, запечатайте его.
Шаг 3
Выпекайте свинину в мини-печи 1,5 часа при температуре 160°С. За 20 минут до готовности разрежьте пакет, чтобы мясо подрумянилось. Приятного аппетита!