Цукаты из тыквы
Цукаты из тыквы в домашних условиях готовят без духовки: мякоть тыквы недолго варится в сахарном сиропе 5–6 минут, а затем сушится в электросушилке GARLYN D-06 Pro при 55–60 °C 8–10 часов. Готовые дольки обваливают в сахарной пудре — натуральное лакомство к чаю на зиму, которое хранят в сухом месте.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Фотография отображает возможный вариант подачи готового блюда, конечный результат визуально может отличаться.
Цукаты из тыквы в домашних условиях готовят без духовки: мякоть тыквы недолго варится в сахарном сиропе 5–6 минут, а затем сушится в электросушилке GARLYN D-06 Pro при 55–60 °C 8–10 часов. Готовые дольки обваливают в сахарной пудре — натуральное лакомство к чаю на зиму, которое хранят в сухом месте.
Ингредиенты
- Вода2 стакана
- Сахар1 стакан
- Мякоть тыквы500 г
Инструкция по приготовлению
Шаг 1
Тыкву очистите от кожуры и семечек.
Шаг 2
Нарежьте мякоть тыквы кубиками размером примерно 2×2см (можно немного крупнее).
Шаг 3
Приготовьте сироп: в небольшой кастрюле смешайте 2 стакана воды и 1 стакан сахара. Доведите до кипения.
Шаг 4
Кусочки тыквы погрузите в кипящий сироп и варите в течение 5-6 минут.
Шаг 5
Выньте тыкву и дайте стечь остаткам сиропа.
Шаг 6
Выложите кусочки тыквы на поддоны для сушки и поставьте их в электросушилку. Готовьте в течение 8-10 часов* при температуре 55°С- 60°С. Точное время зависит от самой тыквы, от содержания в ней воды и от Ваших предпочтений.
Шаг 7
Готовые цукаты можно обвалять в сахарной пудре и подавать к столу. Хранить цукаты рекомендуется в сухом месте. Приятного аппетита!
Шаг 8
*Время сушки зависит от модели Вашей электросушилки.